喜歡吃兔肉的朋友有沒有嘗試過煲兔肉紅棗湯?感興趣就來學習一下吧!
食材:
紅棗10個、淮山30克、兔肉400克、生薑3片。
製作方法:
1.紅棗去核, 與淮山稍浸泡, 洗淨;
2.兔肉洗淨, 切塊, 置有薑片的沸水中稍滾, 再洗淨(即“汆水”)。
3.然後與生薑一起放進燉盅內, 加入冷開水1250毫升(約5碗量), 加蓋隔水燉約兩個半小時便可, 進飲時方下鹽, 此量可供3-4人用。
功效:
兔肉含豐富的蛋白質, 及維生素、卵磷脂, 有利人體的皮膚粘膜的健康和代謝, 有補中益氣作用故有“美容肉”之稱, 常食可以潤膚澤肌, 使皮膚紅潤。
兔肉紅棗湯的做法您學會了嗎?營養豐富、補血補氣,