紅燒蘑菇酥肉的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做紅燒蘑菇酥肉， 真的是非常享受。

1.備好食材， 豬肉可提前切成肉末。

2.1蘑菇丁， 同肉末， 雞蛋， 澱粉， 生抽， 老抽， 香油， 花椒油， 蠔油， 鹽， 雞精， 胡椒粉混合， 攪拌均勻備用。 如果過稀， 就多加點澱粉， 反之， 則少加澱粉。

3.2蘑菇洗淨， 切成小丁， 擠幹水分， 備用。

4.1炸好的蘑菇肉餡餅， 切塊備用。

5.2起油鍋， 多到點油， 油6成熟時， 把拌勻的蘑菇肉餡放到鍋裡小火炸到兩面金黃。 形狀隨意。 我炸了8個形狀各異的肉餅O(∩_∩)O哈哈哈~。 如果不怕油的朋友，

6.鍋裡留底油， 爆香蔥花， 蒜末， 加料酒。

7.加生抽， 老抽， 白糖、清水煮開。

8.把切好的肉餅， 倒入鍋裡翻炒， 煮至鍋裡收汁， 調入鹽、雞精， 起鍋裝盤即可。

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下紅燒蘑菇酥肉。