1、荷葉雲苓蓮子湯
材料：荷葉2張、雲苓20克， 蓮子100克， 酸梅5克， 冰糖適量。
做法：荷葉、雲苓和蓮子洗淨備用。 將荷葉、雲苓、蓮子和酸梅放入鍋內， 倒入4碗水煮沸， 轉文火煲一個小時。 加入冰糖， 煮至融化即可飲用。
功效：健脾養胃， 安神除煩， 預防中暑。
2、天麻煲豬腦
材料：天麻、枸杞各少許， 雞爪150g， 豬腦1副、蔥1根、生薑1塊， 高湯、鹽適量， 料酒、胡椒粉少許做法：雞爪去尖， 豬腦去血， 枸杞洗淨， 蔥切段， 生薑去皮切塊。 鍋內燒開水， 雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出。 雞爪、豬腦、天麻、蔥、薑、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內，
功效：天麻有定驚的作用， 此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
3、蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克， 豬心1個
做法：豬心洗淨切片， 加入蓮子肉， 用中火燉30分鐘， 加入調味即成。
功效：此湯益智安神， 補血養心， 對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
4、蔥棗湯
材料：幹紅棗10個， 蔥100g， 冰糖適量。
做法：幹紅棗涼水泡發去核， 蔥去皮洗淨切長段。 鍋內放紅棗加適量清水煮20分鐘後加入蔥段、冰糖， 再煮10分鐘即可。
功效：此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
5、花旗參瘦肉湯
材料：豬瘦肉500g， 花旗參25g， 生薑1塊， 鹽適量。
做法：花旗參溫水浸軟切片待用。 豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水， 瀝幹待用。 花旗參、豬瘦肉、生薑放入砂鍋中，
功效：花旗參有養心安神的功效， 適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。 此湯有補益五臟、補心安神的功效。
6、玉米排骨湯
材料：玉米3根、排骨500g， 鹽、味精、香油各適量。
做法：玉米洗淨切段備用。 排骨洗淨沸水汆燙去血水， 瀝幹備用。 所有材料放入鍋內， 加適量清水煮沸後改中火煮5~8分鐘。 放入燜燒鍋中燜約兩小時即可。
功效：玉米能調節人的神經中樞， 有養心安神的功效。
7、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊， 加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋， 用高壓鍋煮30~40分鐘， 放入切好的蘋果煲幾分鐘， 即可食用。
功效：經常用腦的人多吃藕， 可以起到益血補髓，
8、百合紅棗排骨湯
材料：百合35克， 蓮子25克， 紅棗（去核）25克， 小排骨200克， 紅蘿蔔60克。 米酒1大匙， 鹽l小匙。
做法：百合、蓮子、紅棗（去核）分別洗淨， 蓮子泡水10分鐘後瀝幹水分， 備用。 排骨斬件， 用熱水氽燙後洗淨， 紅蘿蔔洗淨去皮後切小塊， 備用。 將百合、蓮子、紅棗（去核）、排骨、紅蘿蔔和水1200毫升一起放入鍋中， 加入米酒， 用大火煮滾後轉小火， 熬煮約1小時後， 加入鹽調味即可。
功效：有甯心安神， 養陰補血功效。
9、杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡， 漂洗淨；豬瘦肉洗淨；生魚宰洗淨， 煎至微黃，
功效：杞子藥食兼之， 有補肝益腎、養陰明目的功效， 且性味平和、甘潤可口。 核桃亦為藥食兼之， 有補腎健腦、益智溫肺的作用， 且性平味甘香。 合而煲生魚為湯， 鮮美清潤可口， 有補腦養腦、益智強身的功效， 且性味平和， 為考生或白領一族的安神健腦湯飲。
10、銀耳蓮子枸杞湯
材料：銀耳一個， 蓮子50克， 枸杞一把。
做法：蓮子、銀耳用水泡發。 泡發的銀耳用手掰成小塊， 剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用。 枸杞洗淨備用。 銀耳放入高壓鍋中， 加適量水。 放入蓮子。 封閉高壓鍋煮1小時， 放入枸杞， 悶5分鐘， 盛出即可食用。
功效：銀耳蓮子枸杞湯對於夏季失眠有很好的作用。
