雞肝一付， 菊花三錢。 將菊花用紗布保好， 雞肝洗淨後和菊花一同放入湯鍋中， 加入適量的水。 開中火將水燒開， 再轉小火慢慢煮半個鐘頭， 待雞肝熟後， 加入少許調味鹽既可關火。
吃完美味的雞肝後， 再喝掉香醇的湯吧。 中醫學認為， “肝開竅於目”， 說明肝跟我們的眼睛關係特別密切。 而雞肝可以補肝， 菊花可以清肝明目， 每天吃一次， 可以有效的消除眼睛的疲勞， 並且還有提升視力的神效喔。
雞肝菊花湯——明目飲食
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吃完美味的雞肝後， 再喝掉香醇的湯吧。 中醫學認為， “肝開竅於目”， 說明肝跟我們的眼睛關係特別密切。 而雞肝可以補肝， 菊花可以清肝明目， 每天吃一次， 可以有效的消除眼睛的疲勞， 並且還有提升視力的神效喔。
