很多人越來越注意飲食養生了， 這其實是件好事， 但是很多人只是瞭解了皮毛就認為自己已經知道了食物之間的一些相克， 其實這就是誤區。 今天專家為我們做詳細的解答。
蘿蔔——水果：兩者同食， 經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸， 可抑制甲狀腺素的形成， 並阻礙甲狀腺對碘的攝取， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
牛奶——果珍：牛奶中蛋白質豐富， 80%以上為酷蛋白。 酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沉澱， 不利於消化吸收， 引起消化不良， 故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，
肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸蠕動減慢， 延長糞便在腸道滯留時間， 形成便秘。
白酒——胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 與酒精一起進入人體， 就會在肝臟中產生毒素， 從而損害肝臟功能。
鹹魚——乳酸飲料：鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用， 由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽， 而在唾液中的硫氰酸根催化下， 產生致癌物， 可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
專家最後提醒廣大的朋友們， 我們一定要真正瞭解食物的性味以及相克的食物， 這樣對我們的身體健康也是非常有幫助的。 而且如果搭配了不應該搭配的食物， 輕者影響營養的吸收， 重者就容易出現食物中毒， 因此我們在食用的時候一定要注意。
