南瓜對於我們來說並不陌生， 日常的飲食當中我們也會經常的吃到南瓜， 其中燉南瓜、南瓜餅就是我們經常會吃到的美食， 同時我們也知道南瓜是一種營養價值特別豐富的食物， 不但可以補充我們身體所需要的營養， 也可以調理身體， 那麼南瓜菜的做法大全之家常菜怎麼做？下面我們就來進行一下瞭解。
一.清炒南瓜絲
南瓜的18種家常做法vd.jpg
原料：嫩南瓜半個
調料：蔥、鹽、白糖、雞精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮， 用勺子刮去瓤
2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）
3、鍋燒熱放油， 入蔥花煸出香味
4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右， 放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋
二.香蔥炒南瓜
原料：南瓜1只
調料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽
做法：
1、將南瓜去皮， 切成片
2、油鍋8成熱後， 將蒜末放入爆香
3、爆香後， 將南瓜片放入， 翻炒
4、在翻炒的同時， 可以不時地往鍋里加水， 但不要太多
5、放入鹽， 炒勻
6、南瓜差不多軟和綿了之後， 就可以關火
7、撒入香蔥， 即可出鍋
通過上述的介紹， 我們知道了南瓜菜的做法大全之家常菜怎麼做， 在日常的生活當中我們可以選擇自己做南瓜的方法， 特別是在家裡自己做的時候也特別的簡單， 而且還會特別的美味， 另外做成後享用的時候還會有一種自豪感。
