八寶烏雞的成分有烏雞、白芍、茶菇、熟地、當歸、川芎、枸杞、紅棗、八寶烏雞由這八種營養物質合理搭配而成， 它們都是極有營養的物質。
賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸， 對人體有著極其重要的作用， 是人體不可缺少的， 而烏雞中就富含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸， 還含有具有很高滋補效果的物質黑色素， 有很好的滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛等重要作用。 還能增強人體的免疫力， 提高人體的抗病能力及很好的抗衰老的功效。
烏雞， 還對治療產後虧虛、子宮虛寒、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等有很好的療效。
茶菇， 有健脾止瀉功效。 能補腎滋陰、對於提高人的免疫力， 增強人體防病能力有很好的功效， 還有抗衰老、美白養顏的功效。
當歸， 有助於補血， 調經止痛， 還能潤腸通便。
熟地， ， 既補血滋陰， 又能補精益髓。
白芍， 可養血柔肝， 緩中止痛， 斂陰收汗。 適合血虛陰虛之人。
川芎， 作用於肝、膽， 有活血行氣、祛風止痛、開鬱燥濕等功效。
枸杞， 補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。
八寶烏雞—滋補養顏的佳品。
“紅豆棗子補血養顏
配料有：紅豆大約300克、紅棗一把、薏米一把， 黑米一把、冰糖適量、水適量， 混在一起用小火慢煮45分鐘即可食用。
紅豆， 有清心養神， 化濕補脾之功效，
紅棗， 有健脾益胃， 補氣養血， 養血安神， 緩和藥性等功效。
薏米， 有健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。
黑米， 黑米有很高的食用價值， 有滋陰補腎， 健脾暖肝、明目活血等療效。
冰糖， 具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰等功效。
“豬心豬肝粥補血養顏
豬心豬肝粥配料有：豬心、豬肝、姜片、米、生菜、香菜， 生粉、鹽、麻油、醬油。
方法：
將洗淨的米加少許的生油及鹽醃制10到15分鐘，
再放入燒開了的水鍋裡， 煮上20分鐘左右，
將適量的豬心、切好的薑絲、糖、生粉放入鍋中， 煲10分鐘，
後再加上豬肝， 煲約3分鐘， 為什麼豬肝藥放在後面呢， 是因為豬肝煮太久會變硬。
加入生菜絲和香菜絲及麻油， 豬心豬肝粥就算做好了，
功效：養血、補血、安神、補鐵等重要作用， 更適宜氣血虛弱， 面色萎黃， 缺鐵性貧血者食用。
