金針菇炒瘦肉的做法有哪些

時間， 吃的東西真的是非常非常多， 而且人們想法， 也是非常的多， 所以這世間， 才會有這麼多的美食， 相信大家都喜歡把自己喜歡的菜學會， 然後做給家人， 做給朋友們吃， 相信大家都想知道金針菇炒瘦肉的做法有哪些？那你還等什麼呢， 趕快來仔細地閱讀下文的介紹吧！

做法一

1、將鮮肉片切成6釐米見方的大薄片。 加鹽、味精、嫩肉粉、澱粉醃漬上漿， 放入冰箱中冷藏2小時取出。

2、將金針菇放在肉片上包成卷， 用澱粉封口

3、鍋置中火上， 加少許沙拉油， 將肉卷擺盤；鍋留底油， 加入蠔油， 老抽、味精勾芡、淋油， 澆在牛肉卷上即成。

做法二

1.洗好所用的材料， 切好肉絲

2.放入豆瓣醬和紅薯粉， 半勺就夠了， 肉不是很多的話

3.油燒八成

4.倒入肉絲

5.肉炒到七成熟倒入金針菇

6.放入雞精和鹽， 翻炒

7.最後倒入青椒紅椒， 炒熟即可

以上內容就是關於金針菇炒瘦肉的做法有哪些的介紹了。 金針菇炒瘦肉的做法非常的簡單， 而且特別適合不喜歡吃肥肉的人， 用今天菇炒瘦肉， 不僅營養， 而且美味， 如果你比較喜重口味兒的， 可以在裡面適當的加一些辣椒， 吃起來會更加的美味。