特殊的美味 魚腥草炒雞蛋

為什麼說魚腥草炒雞蛋是一道特殊的美味呢?其實， 這主要是因為魚腥草的味道很特殊， 魚腥草經常出現在南方的家庭餐桌， 但在北方很多人接受不了其味道， 所以一直不敢嘗試， 但今天小編要告訴大家， 魚腥草炒雞蛋真的很好吃， 而且具有清熱、解毒、滋陰、明目的功效。

魚腥草炒雞蛋的材料：

主料：雞蛋300克

輔料：魚腥草15克

調料：鹽2克,味精1克,大蔥5克,花生油15克

魚腥草炒雞蛋的做法：

1. 魚腥草擇去雜物， 清水洗淨， 用刀切成小段， 待用;

2. 蔥洗淨切成蔥花;

3. 雞蛋磕入碗內， 用筷子順一個方向攪勻;

4. 炒鍋刷洗乾淨，

5. 投入蔥花煸香， 放入魚腥草煸炒幾下， 倒入雞蛋一起煸炒至成塊;

6. 加適量清水、少許精鹽， 炒至雞蛋熟而入味， 加入味精， 即可供食用。

溫馨提示：魚腥草炒雞蛋雖然很特殊， 但它的美味、營養， 絕對是其它菜肴無法媲美的， 所以建議熱愛美食的朋友大膽嘗試。