濕邪有內外、寒熱之分
專家指出, 濕邪是中醫學的六淫邪氣之一, 是人體的致病因素之一, 按其“作怪”的機理可分內濕和外濕。
“從省人民醫院近日門診統計, 就診患者中內濕占了絕大多數, 主要是由於許多市民不分體質, 過多地錯飲涼茶或錯喝煲湯導致的。 ”不少患者起初可能是外濕, 但祛濕不當, 錯飲了過多清熱解毒的涼茶或湯藥, 或食用了過多的生冷食物, 傷了脾胃, 導致脾虛, 不能運化水濕, 濕滯自然就內生, 於是外濕就合併了內濕。
盲目煲湯不但祛不了濕, 還可能加大病症。 楊鴻醫師提醒說,
如何進行自我判斷呢?她簡單介紹說:“寒濕”的人身體多有陽虛症狀, 比如平時比較怕冷, 喝熱水會感到更舒服, 舌質比較淡或淡胖, 苔多薄白或稍膩, 口淡, 甚至有口甜感覺;“濕熱”的人平時體質比較壯實, 舌質紅苔黃、厚、膩, 口幹口苦, 大便黃爛、排便不爽, 尿黃。
煲湯祛濕“寒”“熱”對症才有效
分清了寒、熱, 就可對症選料。 下面是楊鴻醫師針對不同人群祛濕的簡單湯料推薦:
寒濕者:
可選用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良薑15克等煲豬瘦肉或豬骨, 以起到溫陽化濕的功效。
濕熱者:
可選用高良薑、扁豆加溪黃草30克、土茯苓30克以利濕清熱, 或直接煮溪黃草水來飲用,
其他:
如果內濕不明顯, 或自己無法判斷, 可選用藥性平和的材料來煲湯, 最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米、蓮子(去芯)。 這些材料由於有健脾滲濕的效果, 有濕的人可以祛濕治病, 沒有濕的人可以健脾, 並不易受濕邪侵襲, 能起到防和治的效果, 可謂一舉兩得。
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