最受青睞的十種抗癌蔬菜
一、洋蔥：洋蔥中含有的櫟皮黃素， 是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。 它可抑制多種致癌物質的活性， 還可防止癌細胞的生長。
二、胡蘿蔔：
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素， 人食後於體內可生成維生素A， 具有穩定上皮細胞， 阻止細胞過度增殖而引起癌變的作用。 因胡蘿蔔素為脂溶性物質， 生吃不易被吸收， 宜用油烹調後食用。
哪些蔬菜能抗癌呢
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