下肝火的食物有哪些呢

秋天是上火的季節， 這上火的季節， 應該多吃一些敗火的食物， 這樣才能去除自己的肝火， 肝火旺盛， 是比較常見的現象。 日常生活當中， 下肝火的食物也是不在少數的， 但是很多人因為缺乏一些知識， 所以不能夠及時的去下肝火， 下面就給大家講解一下， 下肝火的食物有哪些呢！

“苦”味食品是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質， 中醫研究發現， 這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜， 不管是涼拌、炒還是煲湯， 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，

都能達到“去火”的目的。 除了苦瓜， 還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等， 同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物， 現季的蔬果多， 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。 專家指出， 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質， 特別是鈣、鎂、矽的含量高， 有寧神、降火的神奇功效， 因此要多吃和常吃這些食品。

“去火”食物： 牛奶 牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁， 其實， 夏飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分， 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用， 否則很多營養成分都將被破壞。 草莓 草莓不但好吃， 還有藥用價值。

中醫認為它有“去火”功效， 能清暑、解熱、除煩。 西瓜 西瓜性涼， 吃了不會引起“上火”、心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 大豆 大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。 番茄 番茄儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

以上就是下肝火的食物的詳細解答， 我們應該多吃一些水果， 也可以多吃一些海鮮， 因為多數的水果都是涼性的， 所以可以起到去火的功效， 比如西瓜，

梨等等。 當然海鮮多數也屬於寒性食物， 也能夠起到很好的祛火功效， 希望以上資訊可以給大家帶來一些幫助。