隨著年齡的增長， 記憶力在逐漸減退， 一種比較常見的現象。 那麼在日常生活當中， 我們可以通過各種各樣的方法來提高你的記憶力， 食療方法都是比較常見的一種， 我們可以通過吃食物的方法， 這樣可以避免一些藥物對我們身體產生的積極作用， 那麼下面就介紹一下， 食療提高記憶力方法有哪些呢！
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)， 生地黃、飴糖各150克。
做法：
將烏雞宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 備用。 生地黃洗淨， 切成條狀， 加飴糖拌勻， 裝入雞腹內， 將雞仰置瓷盆中， 隔水用文火蒸熟即成。 分2日食用， 吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓， 補髒益智。 適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。 常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌：感冒發熱， 或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者， 均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克， 母雞1只(重約1000克)， 生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 剁成1寸見方的塊， 放入沸水鍋燙3分鐘撈出， 洗淨血沫， 裝入汽鍋內， 加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精， 再加入黃精、黨參、山藥， 蓋好汽鍋蓋， 上籠蒸3小時即成。 空腹分頓食用， 吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。 適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內盛者不宜食用， 感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料：淨雞脯肉250克， 蓮子60克， 香菇10克， 火腿肉10克， 蛋清、澱粉、調料適量。
做法：
將雞脯肉切丁， 用蛋清、澱粉拌勻， 香菇泡軟， 同火腿肉切成小菱形塊， 蓮子去心， 蒸熟備用。 先將雞丁在油鍋中煸至七成熟， 瀝去油， 加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品， 翻炒幾下出鍋即成。 分數次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎， 養心強身。 適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。 健康人常食， 能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只， 枸杞子、黃精各30克， 鹽、味精少許。
做法：
將鵪鶉宰殺， 去毛及內臟， 洗淨， 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內， 加水適量， 文火燉酥， 加鹽、味精適量調味即成。 棄藥， 吃肉喝湯， 每日1次。
提高記憶力功效：滋養肝腎，
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克， 香菇或木耳10克， 枸杞20克。
做法：
入鹽湯中煮熟， 加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效：能補氣養血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條， 天麻15克， 香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條， 去鰓。 清水煮熟， 加香油、蔥、薑、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
以上就是食療提高記憶力的方法， 那麼經過我的介紹之後， 相信大家已經有了非常明確的瞭解， 日常生活當中可以多吃一些， 提高記憶力的食物。 同時也應該保持一個良好的心情， 尤其是青少年， 不要出現用腦過度的現象， 這樣就得不償失了。
