雞肉咖喱飯大家應該都吃過吧， 特別是去過肯德基的人應該都會經常點這樣的飯吃， 它的味道是特別好的， 特別是喜歡吃雞肉的人應該對這樣的一種飯有說不出的愛吧， 怎麼吃也吃不夠， 那麼今天我們就來給大家介紹雞肉咖喱飯的做法， 我們自己可以去學學， 以後自己做著吃。
雞肉咖喱飯
材料
土豆150g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊
做法
1.把雞胸肉切丁， 土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切的太大， 適中為好， 因為大塊不好熟)， 洋蔥也切塊， 適中即可。 2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控幹備用。 3.炒鍋上火放上適量油，
印度雞肉咖喱米飯
菜譜簡介 營養補充站：22g脂肪， 33g蛋白質， 52g碳水化合物， 2284千焦熱量（546千卡）。
材料
雞脯肉400g（切小丁）， 洋蔥1個（切碎）， 蒜1瓣（切碎）， 咖喱粉2湯匙（30g）， 香蕉2根， 大米200g， 雞湯500ml， 橄欖油4茶匙（20ml）， 鹽1/2茶匙（3g）， 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、香蕉剝去外皮， 對半剖開， 再切成8cm長的段。
2、中火加熱鍋中的橄欖油10ml， 待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖喱粉放入鍋中翻炒3分鐘， 隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。
3、將雞湯倒入鍋中， 轉小火加蓋將米飯燜熟（約15分鐘）。
4、中火加熱鍋中的橄欖油10ml， 待燒熱後將雞肉丁放入鍋中翻炒約3分鐘。
5、最後將炒好的雞肉丁放入米飯中拌勻， 再放入香蕉段， 用鹽和白胡椒粉調味即可。
小訣竅
可用芒果或鳳梨代替香蕉製作這道菜。
咖喱雞肉飯
材料
雞胸肉一塊， 咖喱雞調料一袋， 土豆一個， 胡蘿蔔一根， 元蔥一隻， 橄欖油一大匙
做法
1.雞胸肉洗乾淨後切成2cm左右的塊
2.土豆、胡蘿蔔、元蔥也切成相應大小的塊
3.咖喱雞調料準備好
4.將咖喱雞調料倒入碗中， 加清水400ml攪拌均勻待用
5.炒鍋燒熱， 放一大匙橄欖油， 倒入雞塊炒至變色
6.加入土豆、胡蘿蔔、元蔥繼續炒2、3分鐘
7.倒入事先調好的咖喱雞調料汁
8.大火燒開後轉小火煮約25分鐘左右
9.至湯汁濃稠即可
雞肉咖喱飯的做法上面已經為我們做了很詳細的介紹了， 希望對大家有幫助， 喜歡吃這樣飯的人可以去多學習一下， 學會了以後就可以展露一下自己的手藝了， 但是大家在平時還是不要經常吃雞肉。
