教你讓午餐外賣也吃出營養

外賣是大多數寫字樓白領的午餐必選， 午休時間短， 公司周圍沒有合適的飯館， 只得午餐叫外賣湊合一下， 可是越來越差的午餐情況讓白領健康也越來越差， 如何才能享受暈高品質又美味的午餐呢？教你怎麼吃出營養健康的外賣午餐。

1、點外賣時， 要注意葷素搭配

在一些上班白領的眼裡， 點外賣就好像是“賭博”， 運氣好才能合口味。 外賣用餐的品質嚴重影響白領下午的工作效率。 一份滿意的午餐， 營養最重要。 一定要儘量多吃幾種菜， 才能保證營養攝入。 很多白領習慣湊合， 用包子、麵條等來應付。

這對下班晚、工作強度大的都市白領來說， 難以確保整個下午的熱量供給。 因此點外賣時， 要選不同的主食和副食， 做到品種交叉。 如果愛吃麵食， 應搭配其他食物， 如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜;麵條配一個雞蛋、青菜等。 宅宅送外賣網提供了辦公區域小半徑的外賣資訊和訂餐服務， 千家餐館萬道美食任你選擇。

2、點外賣送水果， 商家和消費者是雙贏

女性一生都在為減肥事業而奮鬥， 因為工作的關係， 食無定時， 而且經常坐著就一整天， 常常面臨脂肪的極大考驗， 想要滿足味蕾又能擁有苗條的身材?除了營養用餐外， 飯後甜點最適合的選擇就是水果。 據宅宅送外賣網的統計， 現在有不少的外賣店都會贈送一些水果，

來吸引白領。 這對於店家來說是一種較好的行銷方式， 對於白領來說更是營養的補充。 如果周邊的外賣店沒有提供送水果的服務， 宅宅送外賣網提醒廣大白領， 每天可自帶一個水果， 午飯後兩小時左右吃， 晚上用餐要記得補回中午的那一份綠葉菜。 此外， 一定不要一邊吃飯一邊工作， 工作時血液主要集中在大腦， 會影響胃腸道消化吸收食物。 還要注意的是， 一頓午餐至少要騰出20分鐘來專心進食。

3、女性午餐的誤區

有很多女性把零食、水果當午餐， 不吃主食， 認為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。 殊不知， 長此以往， 不但可致營養失衡， 還會引起免疫力下降， 容易發生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。 零食湊合是所有午餐類型中最傷身體的，

攝入的營養絕對不足， 久之可導致營養不良， 免疫力下降。 還有些女性把水果當午餐， 認為水果可以代替蔬菜。 其實， 水果與蔬菜的營養是不能相互代替的。 水果含豐富的維生素， 蔬菜含豐富的食物纖維， 能促進腸蠕動， 保證腸胃新陳代謝正常。

提醒廣大白領女性， 零食不能當做正餐， 零食只是用來彌補三餐食物的攝入不足。 三餐之間， 可選擇營養價值高、易消化的零食， 如 10～15粒堅果、1包燕麥片、1杯優酪乳， 或1個水果、1小塊黑巧克力等。 減肥一族， 可在午飯前1～2個小時食用水果， 以減少午餐攝入量。 優酪乳可放在午飯後1小時食用， 幫助腸胃消化。

總之， 白領午餐應以五穀為主， 葷素結合。 最好多吃素食， 如大量的蔬菜，

搭配適當的肉類、蛋類和魚類， 少油、少鹽、少糖， 還要常備水果， 適時食用。 午餐不宜吃得過飽， 吃得太飽， 血液都用來消化食物， 工作效率會降低。

最後再和各位女性朋友強調一下， 午餐要定時， 這樣才能有利腸胃功能發揮正常調節作用。