很多人以為, 在一日三餐中, 晚餐比較重要, 但午餐就可以隨便一些。 而實際上午餐才是最重要的, 據有關研究表明, 如果把人體一天內所需的熱能和營養素合理地分配到三餐中, 午餐應占到40%左右, 這樣才能滿足人體的生理和工作需要。 但是在現實生活中, 絕大部分上班族由於工作繁忙, 很難抽出一定的時間認真吃好午餐;相反, 不少人總是隨意對待午餐;或者叫外賣, 或者去小餐館隨便對付一下, 有些女性甚至為了保持身材乾脆不吃午餐。 殊不知, 這樣長期下去, 會對身體健康造成很多危害。
1.使人午後缺乏足夠的精力
對於上班族來說, 經過一上午的辛苦工作, 精力已經消耗很多, 如果午餐總是吃那些沒有營養的食物, 必然不能及時補充體力, 導致下午工作狀態不佳, 出現頭昏腦漲、眼花等精力不濟的症狀。
2.容易使人肥胖
很多上班族總是認為,
3.容易使人食欲減退
很多人不是忙得沒有食欲, 而是中午經常在外面吃飯讓他們吃倒了胃口。 比如小餐飲店裡極差的衛生狀況、固定的午餐內容等, 這些有可能讓人到了該吃午餐的時候提不起興趣, 久而久之就使食欲減退。
4.容易導致胃病
上班族由於工作性質不同, 午餐的時間也不固定, 有些人不能按時吃午餐, 甚至拖到下午才吃, 如此不規律的飲食必然導致各種各樣的胃病。
營養專家建議, 要合理安排一日三餐的時間及食量, 進餐定時定量。 早餐提供的能量應占全天總能量的25% ~ 30%,
很多辦公室女性認為, 午餐不吃主食就可以起到減肥的作用。 其實這樣時間長了不但會導致營養失衡, 還會引起身體免疫力下降, 容易發生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。 所以為了健康, 午餐主食一定要吃好, 且最好選擇米或面, 若能加些豆類, 營養會更全面。