金針菇麵筋， 大家可能都會很是驚奇， 什麼， 這個也可以做成麵筋啊， 哈哈哈， 其實不是啦， 是金針菇和麵筋一起做出來的食物啦， 所以， 我們今天的主題就是， 給大家， 關於金針菇麵筋怎麼做。 我知道， 烤麵筋很出名， 但是， 金針菇麵筋也肯定很好吃的， 給你打包票的。
做法一、主料：黑木耳150g、金針菇150g、油麵筋7個
輔料：醬油適量、冰糖適量、水半碗
步驟：
1. 蔥花切好
2. 金針菇切掉頭， 開水裡過一遍， 黑木耳泡好
3. 胡蘿蔔洗淨開水裡煮開
4. 切片
5. 和其他的菜擺在一起的樣子
6. 熱鍋
7. 鍋熱了後倒入油
8. 炒胡蘿蔔
9. 放入黑木耳
10. 再倒入金針菇
11. 拿出生抽
12. 倒入生抽
13. 繼續
14. 拿出油麵筋
15. 我放了7個
16. 拿出冰糖
17. 到入水， 放入冰糖
18. 繼續煮， 翻滾
19. 蓋上鍋蓋繼續小火煮幾分鐘， 可以從圖片上看出湯汁已經很稠了
20. 出爐
做法二、原料：麵筋500克， 筍200克， 香菇100克， 豆干250克， 金針菇25克， 木耳30克， 薑、香油、八角、醬油、酒、糖、胡椒粉、味精適量。
製作方法：
1、麵筋用水清洗後擠出水份再用手撕成小塊， 油燒至八成熱時， 投入撕好的麵筋炸至呈金黃色， 撈出瀝油。
2、筍去皮切片， 香菇泡軟對切， 豆干每塊斜切成3塊， 另外將金針菇、木耳泡軟。
3、鍋內放油， 將香菇、豆干、筍片、金針菇、木耳放入炒鍋， 最後加入炸好的麵筋， 淋上酒後加入醬油、糖、胡椒粉、味精、香油、薑片及八角， 然後加水用中火煮至汁幹， 淋上香油食用。
金針菇麵筋怎麼做。
