冬季不少人都開始進補自己的身體， 滋補身體中最常見的一種補品就是西洋參， 西洋參是一種非常受歡迎的補品， 不僅藥用價值高， 常吃對調理氣血， 增強身體有幫助， 養生除了可以泡水喝以外， 還可以用來做菜， 煲湯， 效果都是很不錯的， 那麼直轄市的好處有哪些呢！
西洋參具有滋陰補氣, 甯神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語雲: “西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強化心肌及增強心臟之活動能力;
2. 強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆症有顯著功效;
3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6. 能增強體力並對運動員具極大助益;
7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的食用方法:
由於西洋參性涼, 沒有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有:
1. 原粒及原枝參 - 切成薄片後隔水清燉, 或加其他輔助材料一起燉湯;
2. 西洋參茶包 - 用滾水浸泡五分鐘則可飲用;
3. 其他產品例如參丸, 參粉等 - 按產品說明食用.
或許很多人還並不瞭解吃西洋參的好處。 也許大家僅僅只是知道西洋參吃了可以強身健體， 但是西洋參吃的時候需要注意， 西洋參並不是適合所有人的， 如有上火， 過敏皮膚疾病的現象是不能吃西洋參的， 西洋參適合有胃病， 體質虛弱， 痛經月經不調等朋友食用。
