隨著人們生活的進步， 人們也越來越注重飲食方面給我們帶來的好處， 因為只有正確的飲食方式才能對我們的身體起到良好的幫助作用， 不管是吃飯， 喝水， 喝湯， 都是很講究的， 三菜一湯更是很多家庭標準配置， 做一碗美味的湯， 更是有助於消化， 增強食欲。 而飯前先喝湯的好處?更是數不勝數。 下面我就給大家詳細的介紹一下飯前喝湯所帶來的優勢。
飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究， 俗話說“飯前喝湯， 苗條又健康;飯後喝湯， 越喝越胖”， 這是有一定道理的。 專家認為， 飯前飯後喝湯，
飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道潤滑一下， 可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜， 有利於食物稀釋和攪拌， 促進消化、吸收。 最重要的是， 飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁， 增強飽腹感， 從而抑制攝食中樞， 降低人的食欲。
有研究表明：在餐前喝一碗湯， 可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。 相反， 飯後喝湯是一種有損健康的吃法。 一方面， 飯已經吃飽了， 再喝湯容易導致營養過剩， 造成肥胖;另外， 最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收。
因此， 喝湯問題的關鍵在於喝什麼湯， 喝多少湯。 如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯， 可以給胃腸一種刺激，
看完上面的介紹， 相信大家對於美食更加喜歡， 而飯前先喝湯更是好處多多， 關鍵也要選擇做一碗清淡開胃的湯， 不要飲用油膩或者營養過剩的湯， 這樣不僅起不到開胃的效果， 還會適得其反。 達不到飯前喝湯所帶來的好處。
