豉汁苦瓜瓤肉的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下豉汁苦瓜瓤肉這道菜的做法。

1.苦瓜我選了長一點的， 比較好瓤， 把苦瓜洗淨， 去瓜蒂， 切成段， 用小刀挖去瓤， 成筒狀， 用鹽水泡一下

2.五花肉末， 放一點點鹽， 糖， 醬油， 攪拌醃好備用

3.把苦瓜筒內壁輕輕地抹上薄薄一層生粉， 將肉餡用勺子瓤入苦瓜筒內， 把兩頭抹平壓實。

4.蒜剁碎， 蔥， 香菜切粒備用

5.幹豆豉剁碎， 與蒜末拌勻

6.鍋中倒入適量油， 燒至溫熱， 放入瓤好的苦瓜，

7.顏色還不錯哦， 豆豉的味道很香， 怕苦的老公也說不怎麼苦， 很好吃

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於豉汁苦瓜瓤肉的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。