有不少人對於茶樹菇非常的鍾愛， 茶樹菇是一種菌類的蘑菇， 再加上做湯的時候精心的調製， 營養價值和滋補身體兩種功效， 茶樹菇非常的適合煲湯， 常吃茶樹菇增強免疫力， 做豬蹄做好用高壓鍋， 因為用高壓鍋做豬蹄的時候都可以用茶樹菇來代替裡面的配料， 下面這篇文章當中我來為大家介紹一道茶樹菇燉豬蹄如何製作呢。
用料
主料豬蹄500g茶樹菇400g
調料食鹽2茶匙雞精1/2茶匙薑1塊八角1枚桂皮適量幹辣椒2個料酒1茶匙香菜1棵胡椒粉1茶匙
茶樹菇燉豬蹄的做法
1.將茶樹菇去根洗淨。
2.將豬蹄洗淨，
3.將高壓鍋壓過的豬蹄連湯一起倒在砂鍋中， 加少量鹽， 料酒和幹紅辣椒燉十五分鐘。
4.將茶樹菇去根洗淨， 切成段， 放入砂鍋中。 燉十分鐘後， 加鹽， 胡椒粉， 調好味， 放入雞精， 撒上香菜。
用料：豬蹄2個， 新鮮茶樹菇、紅衣花生、蔥段、薑片、冰糖、枸杞、料酒、醬油、精鹽。
做法：1、把豬手洗淨切成兩半， 放入沸水煮10分鐘， 撇去浮末和浮油後撈出再放入涼水中。 花生用清水浸泡1-2個小時。 茶樹菇切成長段。
2. 鍋中放入冰糖和少許水， 用小火加熱待冰糖融化成金黃色糖漿時， 倒入豬蹄， 翻炒均勻。 再將花生、枸杞、蔥段、薑片、少許醬油、料酒加入豬蹄鍋中，
以上這篇文章當中瞭解了這道茶樹菇燉豬蹄如何製作呢？天然的菌類食物茶樹菇有效的可以幫助我們身心發育， 同時又可以開發孩子大腦智力， 給女性的身體又可以起到滋補的功效， 這一道茶樹菇燉豬蹄絕對是老少皆宜， 而且香濃酥爛。
