想要吸收黃瓜的營養價值, 就要搭配對其他的食物。 不僅要知道黃瓜不能和什麼一起吃, 還要知道和哪些食物搭配最好。 在這裡, 小編就來為大家總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。
黃瓜和什麼搭配最好
黃瓜搭配木耳, 排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪, 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分, 被譽為“素中之葷”.木耳中的植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜搭配豆腐, 解毒消炎、潤燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高, 且其蛋白質很容易被人體消化吸收, 是腸胃消化機能降低的人的理想食物。 豆腐性寒, 含碳水化合物極少, 有節制機體和潤燥平火作用。 搭配性味甘寒的黃瓜, 具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
那麼, 哪些食物是不能和什麼一起吃呢?
黃瓜和什麼不能一起吃
黃瓜、花生搭配, 易引起腹瀉。 黃瓜、花生搭配, 易引起腹瀉:黃瓜切小丁, 和煮花生米一起調拌, 作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實, 這樣搭配不是十分妥當。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配, Vc被破壞。 黃瓜與辣椒、芹菜搭配, Vc被破壞:黃瓜中含有一種維生素C分解酶, 而日常生活中, 黃瓜生吃的比較多, 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性, 如果與維生素C含量豐富的食物, 如辣椒等同食, 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害, 但會降低人體對維生素C的吸收。
吃黃瓜, 要注意以上食物是否能吃哦。
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