不知道大家有時候會不會有不知道排骨要如何食用的煩惱呢?今天教這道薏米排骨湯， 是適合為家人做的一道食療湯羹。 這道薏仁冬瓜排骨湯中的薏仁有有利水消腫、健脾去濕的功效， 此外還比較有利於腸胃的吸收， 適合身體常覺疲倦沒力氣的人多食。 是養生的好食品， 今天我們就一起來學習這道排骨湯做法。
排骨湯， 想必大家都不陌生， 它是由動物(豬， 牛， 羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的， 排骨湯對人體的健康有著很好的強健作用， 滋補潤心， 同時能夠很好的增補陽氣， 而另外， 由於排骨中含有豐富的蛋白，
排骨、薏仁、生薑、鹽適量。
做法
1.排骨剁小塊， 用流動水沖洗乾淨備用;薏仁洗淨備用。 生薑洗淨去皮切片。
2.燉鍋放入水適量水和洗淨的排骨段煮開， 用勺子撈去浮沫後加薏仁和生薑片以大火煮開， 轉小火煮2小時(這次時間充裕， 煮了3個小時呢)， 喝的時候撈去表面浮油， 加入適量鹽即可。
小貼士：適當食用酒釀， 也可活血養胃。 所以我還在排骨湯里加了酒釀， 不僅代替料酒去腥提味， 還使湯更鮮香營養了。 薏米有很多種營養功效， 養胃就是其中一種， 薏米含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。 所以腸胃不好的人，
關於文章介紹的薏米排骨湯的做法， 希望大家在生活中可以好好的學習一下。 夏末秋初， 我們食用薏米排骨湯不僅可以補充我們身體所需的營養價值， 還可以起到美容養顏的功效， 希望女性朋友可以嘗試一下它的效果， 相信很多的女性朋友會喜歡它的。
