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教老年人幾招吃得好睡的香的方法

吃不下睡不著是老年人的常見情況, 活動量少了, 消化變差了, 看著食物也沒有年輕人那麼有滋有味, 食欲下降其實還和營養攝入情況有關, 當身體缺少一些元素的時候也會抑制食欲, 那麼如何才能讓老人的食欲大增呢?

改善營養攝入狀況

有些老年人只吃清淡素食, 不吃肉、雞蛋、牛奶等, 這種偏食習慣不符合人體對營養的需求, 會使營養物質失去平衡, 影響食欲。 據報導, 老年人普遍缺鋅, 而鋅是構成味覺素和胃酶的重要成分, 缺鋅的早期表現往往是味覺減退。 因此老年人要適當多吃含鋅豐富的食品,

如動物瘦肉、肝臟、豆類及牡蠣等。 在飲食上要克服偏食習慣, 最好葷素搭配, 食物要多樣化, 既可以增進食欲又有益於健康。

恢復咀嚼功能

人到老年牙齒鬆動或者脫落, 影響對食物的咀嚼, 使味覺逐漸減退, 從而不易產生食欲。 因此, 老年人應及早拔除病牙、朽牙和殘根等, 並在拔牙2~3個月後鑲上假牙, 以便恢復咀嚼功能。 另外, 老年人平時進食應該多咀嚼, 因為咀嚼會增加唾液的分泌量, 唾液可以增進味覺, 而味覺又可以促進食欲。

改善口腔衛生

不清潔的口腔勢必會影響食物的滋味。 老年人應該養成每天刷牙的習慣, 並刷一刷舌面, 這樣不僅可以增加味覺, 還可以減少舌背部的微生物, 對預防齲茜也有一定的幫助。

烹製飯菜要鮮美可口

在為老年人烹製飯菜的時候, 除了要注意軟、爛以外, 還要儘量鮮美可口, 適當加入一些調味品, 或者吃的時候加入一些相宜的作料, 來刺激味覺, 但是千萬不能過多地加入糖和鹽, 而最好用糖和鹽的替代品, 這樣既可以增加其對食物的興趣, 又不至於攝入過多的鹽和糖。

老年人吃的香睡得著是子女的心願, 那麼日常老人就開始按照小編介紹的方法來試試吧。  

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