可以降低高血壓的食物

一皮一心：西瓜皮、蓮子心

吃西瓜皮是典型的廢物利用。 取西瓜皮、草決明各9克， 水煎服， 有降壓作用。 蓮子心是蓮子的胚芽。 蓮子心中的非結晶生物鹼Nn-9具有很好的降壓作用。

二黑二青：黑木耳、荸薺;芹菜、菠菜

黑木耳被稱為“素中之葷”， 它的降壓作用不是直接的， 而是通過改善血管間接地降壓。 黑木耳的吃法很多， 炒菜、燒湯、涼拌都可以。 胡教授還推薦了自治秘方“三色寶”：將黑木耳15克、銀耳15克泡發後去蒂、撕成瓣， 放入碗中， 然後加冰糖、枸杞子各20克及適量清水， 上鍋蒸30分鐘。 取出後放涼， 調入蜂蜜20克即可。 當點心，

荸薺是一種食藥作用兼具的好食品。 其含有一種不耐熱的抗病成分——荸薺英， 這種成分對於抗癌、降血壓都有作用。 荸薺可當水果吃， 也可做成荸薺海蜇湯、胡蘿蔔荸薺湯、荸薺菊花飲等。

“二青”是指芹菜和菠菜。 因高血壓引起頭痛、頭脹的人， 常吃芹菜可緩解症狀。 芹菜根煎服， 效果更好。 菠菜可作為輔助治療高血壓和糖尿病的藥用食物。