吃牛肉的方法有很多種， 有些人喜歡炒著吃， 有的喜歡燉著吃， 而有的人喜歡烤著吃， 這就是因為每個人的口味需求各不相同， 而出現的不一樣吃法， 而在現在很多人比較喜歡吃石鍋牛肉， 那麼你有認識和瞭解過， 石鍋牛肉如何做嗎？現在就看看下面這些方法介紹吧！
石鍋牛肉
特點:黑椒味濃郁， 加上蒸魚豉油， 香氣逼人， 如店內排煙效果較好的話， 可在桌上完成。
創意:開始設計這道菜時， 我是想要種"堂烹"的效果， 將牛肉做成六成熟， 石鍋燒得熱一些， 倒入牛肉後立即上桌， 但客人點多了問題就出現了:由於大堂內的排煙效果不好，
原料:鮮牛柳(醃好)350克。
配料:青椒， 洋蔥。
調料:李錦記蒸魚豉油5克， 蠔油5克， 味精5克， 糖3克， 酒5克， 鑽石黑椒碎3克。 製作方法:
(1)熱鍋冷油， 下牛柳滑至四五成熟後控油待用。
(2)鍋內留餘油， 下黑椒碎、青椒、洋蔥爆香， 下300克水， 接著下調料， 最後下牛柳勾薄芡。
(3)石鍋燒熱， 倒入燴好的牛柳即可。
石鍋牛肉做出來的牛肉更加的原汁原味， 而且可以給你帶來更加不一樣的美味需求， 因此在你準備了牛肉這個食材之後， 不妨可以嘗試以上所介紹的石鍋牛肉做法，
