現在越來越多的人開始尊崇老一輩流傳下來的老話, 像是夜不食薑, 秋瓜壞肚等, 這些看似是被一代一代人經過自身經歷總結出來的, 但是真的就是正確的嗎?今天小編幫大家再次證實這些誤區。
誤區一:秋不食姜
根據中醫理論, 生薑辛溫無毒, 歸五臟, 益脾胃, 除風邪寒熱, 傷寒頭痛鼻塞, 咳逆上氣, 止嘔吐, 去痰下氣, 散煩悶等等。 現代醫學認為, 生薑含揮發油, 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素, 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能, 還有抗菌作用;生薑還含有薑酚, 可減少膽結石的發生。
然而,
不過, 這個問題需要辯證對待, 當有病需要用姜時應照常用, 如秋季治風寒咳嗽經常用薑。 中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”, 即熱病用寒涼藥物治療, 寒病用溫熱藥物治療。 患寒性疾病的人,
誤區二:秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的, 但進入秋天後如果吃多了, 很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。 這主要是因為, 夏天大量食瓜已經讓人的脾胃處於虛弱狀態, 加之天氣轉涼, 吃多了陰寒性質的瓜果腸胃自然會不舒服。 老人、小孩以及胃腸功能不好的特殊人群尤其要注意。 “秋瓜壞肚”, 提醒的是在秋天裡瓜類水果要少吃, 但並不是說完全不能吃,
另外, 秋天裡也有一些水果是可以適當多吃的。 比如梨可潤肺, 能夠消痰止咳, 是秋天最提倡吃的水果。 蘋果富含多種維生素和鉀, 不但對心血管疾病患者有益, 還可止瀉。 龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用, 對夜間失眠的老人尤為適宜。 葡萄可以預防疲勞, 有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。 總之, 市民在挑選水果時應儘量選擇當季的水果, 順著大自然的節氣吃當令的水果, 最符合人體脾胃的運化。
誤區三:貼秋膘
立秋之後, 民間素有“貼秋膘”一說, 以補償入夏以來的虧空, 其中首選吃肉, “以肉貼膘”, 所以叫“貼秋膘”。
但貼秋膘也要講究科學搭配。 經歷了漫長的酷熱夏季, 人們由於頻飲冷飲,
除此之外, 貼秋膘也要分人。 天氣轉涼, 人們食欲大增, 飲食會不知不覺地過量。 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅, 所以, 肥胖者秋季更應注意減肥。 秋季容易出現口幹唇焦等秋燥症候, 進補應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品, 這類食品有銀耳、百合等。 而脾胃虛弱、消化不良的患者, 進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物, 如蓮子、茯苓餅、芡實、山藥等。