老人生活：如何輕鬆度過冬季？

導語：寒冷的冬季對人們來說應該是最難度過的一個季節， 一般在冬季抵抗力都相對較低。 特別是老年人更是難度過冬季。 有沒有什麼好方法可以幫助老年人輕鬆度過冬季呢？下面我們就來看看在老人生活中有沒有什麼可以幫到忙的吧！

在嚴寒的冬季， 低體溫是導致老年人意外死亡的原因之一。 據調查， 60歲以上的老年人在冬季發生低體溫的死亡率高達70%左右。 所謂低體溫是指機體受寒冷的刺激以至體溫降至35℃以下時發生的一種綜合征。 其主要表現為畏寒怕冷、皮膚濕冷、四肢冰涼、精神萎靡、反應遲鈍、不思飲食、面部浮腫，

病人自訴感到冷， 嚴重者意識模糊， 呼吸次數明顯減少、心跳緩慢、脈搏微弱， 甚至心跳停止而死亡。

低體溫發生的原因， 主要是由於老年人大腦皮層對寒冷的反應性降低， 體溫調節功能減退， 體內產熱和散熱過程紊亂， 再加上老年人代謝率低， 使體溫不能恒定在正常範圍之內， 而降至正常以下而發生低體溫。

另外用藥不當也可誘發低體溫， 如冬眠靈、安定、阿米替林等藥物可以不同程度地抑制體溫調節中樞， 抑制周圍血管收縮， 降低老年人對寒冷的反應性和對環境的適應性。 飲酒也可導致體溫降低， 由於酒後機體體表血管擴張， 增加散熱過程而引起低體溫。

由於對低體溫沒有特異藥物治療，

因此重在預防。

冬季， 上了年紀的老人， 尤其是由於健康原因或因用藥不當可能發生低體溫者， 應特別注意保暖， 採取有效的保暖措施， 選擇陽光充足的房間做居室， 有條件者安裝取暖設施， 保證室內溫度在18℃左右。 可多穿些寬鬆的衣服， 並戴帽子， 穿棉鞋。 風和日暖時， 可在戶外多曬太陽。 入冬後可適當食用一些高熱量的食物， 補充熱量溫暖身體。 平時用餐時， 蔬菜類可選用黃豆、青豆(毛豆)、腐竹、粉絲、粉條等;葷菜類如狗肉、羊肉、牛肉、魚類等。

服用一些具有溫中壯陽、散寒止痛、回陽救逆功效的藥膳也可增強老年人的耐寒能力。 現介紹幾則， 供老人選用。

肉桂甘草牛肉將牛肉2500克切塊， 用沸水煮至三成熟， 撈起待涼， 切成肉條，

鐵鍋置小火上， 加入肉湯， 放入牛肉條(淹沒牛肉為度)、肉桂10克、甘草10克， 鹽、八角、薑片、白糖、熟菜油等， 煮6小時左右(應隨時翻動， 以免粘鍋)， 至肉湯快幹時， 便不斷翻炒至鍋中發出油爆濺的響聲時撈起， 瀝幹油， 涼冷， 揀出薑片、八角、肉桂、甘草即成。 冬季佐餐用。

羊肉粥新鮮羊肉150～250克， 粳米適量同煮粥。 可供早晚餐或上下午作點心， 溫熱食， 以秋、冬服之為宜。

附片蒸羊肉將鮮羊肉1000克刮洗乾淨， 整塊隨冷水下鍋煮熟， 切成肉塊。 取大碗一隻， 放入羊肉(皮朝上)， 制附片30克、料酒、熟豬油， 蔥節、薑片、肉清湯。 然後隔水蒸3小時。 吃時， 撒上蔥花、味精、胡椒粉即成。 單食或佐餐用。

附子狗肉湯將狗肉250克洗淨， 整塊入開水鍋中煮一下， 撈出放入涼水中， 漂洗淨血沫，

切成3公分長的塊， 放入鍋中置火上， 加入薑片翻炒， 再加入料酒略煮後， 將薑片、蔥片一起倒入砂鍋中， 加入用紗布裝好的菟絲子10克、附子15克， 再調入食鹽、蔥、加清湯適量， 用武火燒沸後， 改用文火煨燉(因有附子， 煨燉時間應在40分鐘以上)。 待肉熟爛後即可。 服時去藥包， 加味精， 吃肉喝湯。

溫馨提示：很多時候在老人生活中的點點滴滴都是可以影響健康， 或者保護健康的。 當然， 合適的添加保暖的衣物也是老人應該要掌握的一門學問。