當熬夜成為了一種不得已的選擇， 如何保證熬夜的品質， 又減少對身體健康的影響， 就成了一個重要的話題。 由於現代白領大多工作繁忙， 身體多少存在氣虛等亞健康症狀， 而熬夜則會使症狀加重， 因此， 也要注意飲食調理。
經常熬夜加班 你應該補點什麼？
熬夜的飲食誤區
熬夜的人， 最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神， 營養師表示， 咖啡因的確會讓人精神振奮。
不過， 美國聖路加醫院睡眠醫藥研究中心的實驗發現， 咖啡因對提升工作效率不見得有效， 即使有用， 也僅能維持短時間。
咖啡因雖然提神，
熬夜時， 有人認為吃甜食可以補充熱量， 其實甜食也是熬夜大忌。 晚餐後或熬夜時， 不要吃太多甜食， 高糖雖有高熱量， 雖在一定程度上讓人興奮， 卻會消耗維生素B群， 導致反效果， 也容易引來肥胖問題。
需要補充的營養素
1、補水。 水是生命之源， 熬夜的你， 生物鐘被打亂， 代謝加快， 體內的水迴圈出現異常。 所以必須要補充足夠的水分來滋養你的身體。
2、維生素A。 維生素A可調節視網膜感光物質的合成，
3、水溶性維生素。 維生素C是抗氧化劑， 加班熬夜的過程中需要大量維生素C的參與， 能減少黑眼圈的形成， 讓你的免疫系統不被破壞。 B族維生素參與人體諸多系統的代謝， 可以説明毒素的排出。
哪些食物中含有
1、補充水分， 建議以脫脂牛奶、白開水、水果等作為補充。
2、維生素A， 建議在白天正常飲食的時候適當吃一些動物的肝臟， 蔬菜選擇胡蘿蔔以及其他綠葉蔬菜。
3、水溶性維生素， 維生素C可以選擇獼猴桃、柳丁、鮮棗等。 B族維生素在動物的肝臟中、綠葉蔬菜以及粗糧雜糧中含量較高。
用藥膳適當進行調養
中醫認為， 經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，
生地燉鴨蛋：
每次用生地20克、鴨蛋l∽2個， 加水適量隔水燉之， 蛋熟後去殼， 再放入汁中燉20分鐘， 冰糖調味， 食蛋飲汁， 每日1次或每週2∽3次。 有滋陰清熱、生津止渴等功效。 適用於熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛。 手足心熱者食用。
豬腰燉杜仲：
每次用杜仲25克， 豬腰子1個， 水適量， 隔水燉1小時， 每日或隔2∽3日服食1次， 有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。 適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：
每次用蓮子(去芯)20克， 百合20克， 豬瘦肉100克， 加水適量同煲， 肉熟爛後鹽調味食用， 每日1次。 有清心潤肺、益氣安神之功效。 適宜於熬夜後乾咳。 失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯：
每次用粉葛250克洗淨切成小塊，
夏枯草煲瘦肉：
每次用夏枯草10克， 豬瘦肉50-100克， 水適量共煲， 肉熟後加鹽少許調味， 吃肉喝汁， 每日1次。 有清肝火、降血壓之功效。 適用於患有高血壓病熬夜後頭暈、頭痛及眼紅者服用。
熬夜當晚可多吃五種果汁
整體說來， 熬夜的預防保健仍取決於日常飲食， 必須均衡攝取6大類食物。 但為了熬夜， 晚餐時多吃富含維生素B群的食物， 絕對有必要！維生素B群成員頗多， 包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等， 它們不僅參與新陳代謝， 提供能量， 保護神經細胞， 對安定神經、舒緩焦慮也有助益。
深綠色葉菜類及豆類植物， 都含豐富葉酸鹽， 有助於細胞修補， 預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸， 可以維持皮膚健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維生素B12， 在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
熬夜當天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物， 對熬夜時的健康有幫助。
