燒烤牛肉的做法有哪些

牛肉是我們生活當中比較常見的一種食物， 牛肉當中含有的蛋白質和脂肪僅次於豬肉， 它不僅味道鮮美， 而且製作方法非常的多。 燒、烤、燉、煮都可以， 不僅風味獨特， 而且也不會破壞牛肉當中的纖維素和蛋白質含量， 而且常吃牛肉還可以增強體質， 強身健體。 下面我們來一起看一下烤牛肉的做法。

烤牛肉要準備的材料鮮牛肉， 用桃美素， 富麗磷， 味精， 花椒粉， 黑胡椒粉， 五香粉， 嫩肉粉， 白糖， 食鹽， 香料粉， 孜然粉等等將牛肉先醃制一下， 把肉洗淨切成薄片泡清水， 將肉片放入容器中， 加入桃美素、鹽攪拌，

把餘料混合在一起， 並用適量的沙拉油稀釋成糊狀待用。 用竹針將肉片穿上， 用小毛刷澆上已備好的香料均勻地刷在肉片上， 在木碳火上烘烤。 烤熟即可。

烤牛肉的方法有很多， 很多人喜歡聚集一些好友在露天場所用果木碳燒烤， 雖然這樣吃燒烤別有一番風味， 但是這樣對於環境的污染是比較嚴重的， 而且牛肉經歷木碳的燒烤之後， 活沾染上灰塵， 烤的太老的話， 還會產生一些致癌物質， 我們我麼建議大家用電烤箱， 這樣不僅不會產生大量煙氣， 而且也更加的健康。