因為烹飪方法和加工製作方式不同， 人吃了一些“壞蛋”可能引發不同的病狀， 當然， 肥胖便是令人討厭的“後果”之一。
雞蛋6種吃法讓你變胖變笨" alt="雞蛋6種吃法讓你變胖變笨(1)">
鮮奶燉蛋：體重往上竄
製作時使用高脂的全脂奶， 並加入大量糖分， 容易導致體重增加變肥胖， 增加多重健康隱患。
皮蛋：智力受損會變笨
製作過程中加入強鹼性溶液， 令蛋白質變性， 變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收， 會導致腹脹不適;多數含重金屬鉛， 攝入過量會導致鉛中毒， 破壞神經系統及消化系統， 導致智力受損。
鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良
經長時間烹煮、醃制， 蛋的營養流失， 蛋白質也變性， 尤其是鐵蛋， 烹煮時間很長， 變得堅硬、極難消化， 腸胃較差的人進食後容易消化不良。
油炸雞蛋：增加細胞癌變幾率
高溫油炸會改變油脂結構， 產生大量自由基和反式脂肪， 前者侵襲健康細胞， 增加細胞癌變幾率;後者會增加體內壞膽固醇， 加大患心腦血管疾病風險。
鹹蛋：血壓上升
製作過程中加入大量鹽分醃制， 因此鈉含量高。 鈉攝入量超標， 會導致血壓上升， 增加心腦血管患病風險。
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
製作時使用大量牛油、糖分， 因此高能量高脂肪。 一份雞蛋仔熱量為390千卡， 相當於一碗半米飯， 脂肪達8克， 相當於2茶匙油，
