蟹為人們喜食的海產品之一， 蟹肉含有豐富的蛋白質， 並含有大量的礦物質， 其味道鮮美可口， 屬宴席上一道美味佳餚。
然而在食用時要注意不要與其相克的食品同食， 以免給機體帶來不適， 甚至中毒反應。
1， 與柿子同食相克。 柿子含鞣酸， 解肉則含有豐富的蛋白質， 二者相遇可凝固成鞣酸蛋白， 不易消化， 妨礙消化功能， 致
使食物滯留於腸內， 使其發酵出現嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。
2， 與梨同食相克。 中醫認為梨性寒， 蟹則冷利， 二者同食可傷入腸胃。
3， 與花生仁同食相克。 花生仁油膩大， 脂肪高達 45%， 蟹屬冷利之食品，
4， 與茄子同食相克。 茄子性屬於甘寒， 蟹寒涼， 二者同食會使胃腸不適， 傷腸胃。
