日常生活中我們對於海帶已經並不陌生， 海帶當中營養價值高， 海帶可以燉排骨燉蓮藕， 還可以用來煲湯， 單純的海帶煲湯比較單調， 吃起來無味， 關於海帶的做法種類繁多， 想把海帶做的好吃去除海帶當中的腥味， 那麼跟著我來學習吧， 如何把新鮮美味的海帶， 做成還吃美味的海帶燉豬腳的做法有哪些呢。
用料
豬蹄 一隻
海帶 一片
薑 一小塊
鹽 味精 適量
胡椒 適量
海帶燉豬蹄的做法
豬蹄剁小塊 用水漂洗乾淨血水 清水泡30分鐘 洗淨
海帶泡好洗淨 切小塊備用
薑用一小塊 拍裂備用
鍋裡加入適量的水 沒過豬蹄 放薑塊 煮到血沫都出來 把水倒掉 豬蹄漂洗乾淨
再在鍋裡加入適量清水 大火煮開 把薑塊撈出 改小火煮10分鐘以後放入海帶 適量的鹽
小火慢燉 2~3小時
最後加入胡椒 味精調味 煮開就好了
小貼士
1、洗豬蹄的時候 記得要把黑色的東西都用小刀刮乾淨 要不湯煲出來會苦和腥
2、海帶才下入熱水裡會有膠質出來 看起來不好看 但不用管 慢慢煮就會融進湯裡了 是很好的營養物質哦
以上這一道海帶燉豬蹄的做法非常簡單， 而且清香可口也並不用擔心， 海帶中殘留的物質， 會對豬蹄造成什麼影響， 只要我們放的調料不要太多， 儘量的保證清淡爽口做出來的味道， 保證出乎大家的意料。
