進入老年時期之後， 由於身體素質的下降， 各種器官的功能也開始衰退， 隨之而來的就是各種老年病， 其實， 預防老年病最健康的方法， 就是每天吃一個蘋果。
看似最普通的蘋果， 卻有著諸多防病功效， 算得上是送給老人最好的禮物了。 而且， 兒女一定要叮囑老人， 每天吃一個。
預防冠心病：蘋果中含有可抗動脈粥樣硬化的類黃酮， 果膠也能降低膽固醇水準。 一天吃一個蘋果， 即可使冠心病死亡的危險性下降一半。
防骨質疏鬆：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度， 這些物質能夠有效預防鈣質流失，
防高血壓：蘋果富含鉀、纖維素和果酸， 有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄， 從而防治高血壓。
防直腸癌：蘋果中大量的纖維素可使腸道內膽固醇含量減少， 糞便量增多， 減少直腸癌的發生。 同時， 果膠還能破壞治癌污染物， 從而減少癌症。
蘋果雖好， 但老人可能因其涼、硬、酸等問題， 少吃甚至不吃。 為此， 推薦了幾種適合老人的吃蘋果方法：如果怕涼， 可以適當加熱， 記得溫熱就好， 否則容易使營養成分損失;如果怕酸， 可以在蘋果泥或蘋果汁里加點白糖或蜂蜜;牙口不好的老人， 可將蘋果切成薄片或用勺子刮成果泥吃， 還可以用專門的器具將蘋果整個搗碎後食用，
預防老年癡呆：蘋果汁能保持大腦內乙醯膽鹼的水準， 它對保護大腦健康至關重要。 每天喝2玻璃杯蘋果汁(大概500毫升)， 就能對成年人起到有益的作用。
由此可見， 蘋果是老年人的寶， 只要用正確的方法吃蘋果， 就可以遠離老年病， 為老年人減少了很多負擔。
