大蒜是中醫所講的發物， 眼疾對於發物是特別銘感的， 我們在生活中要注意下。
大蒜對不少疾病有一定的預防作用， 適量食用有益處。 但是， 如果長期過量地吃大蒜， 尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人， 會有不良影響。
有些長期過量吃大蒜的人， 到了五六十歲， 會逐漸感到眼睛視物模糊不清， 視力明顯下降， 耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等， 這就是長期嗜食大蒜的後果， 故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。
祖國醫學很講究忌口， 認為眼病患者在治療期間， 必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物，
大蒜雖然有養生功能， 但是沒有要根據自己的體質進行， 如果患有眼疾不能隨意的食用。
