豬蹄的一道營養價值豐富的食品， 其實豬蹄當中的營養成分不僅高， 而且對於美容養顏和幫助身體滋補蛋白質有著非常好的功效， 生活當中很多人都愛吃豬蹄， 大家對於豬蹄的做法， 雖說也是一知半解， 可是想發揮豬蹄當中功效， 那麼一定要注意烹飪的方法， 接下來的一道海帶燉豬蹄的營養以及方法來為大家介紹一下。
原料
海帶、豬蹄。
配料
食油、料酒、醬油、鹽、蔥。
做法
1、海帶和豬蹄分別切片， 焯水洗淨備用。
2、鍋底加油放蔥花爆香。 加入料酒、醬油爆香後放入海帶豬蹄和適量水燒制。
3、燒至湯汁收濃後就可以出鍋。
特點:
豬蹄軟嫩易於咀嚼， 海帶在其中又起到調節口感的作用， 還有濃郁的湯汁。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
豬蹄中含有大量的膠原蛋白， 是皮膚恢復活力的法寶。 一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg， 如果少於這個量就有產生皺紋的危險。 而膠原蛋白足量後， 皮膚的彈性自然好， 人的氣色也會隨之變化， 臉色也能變得白皙起來。
而海帶中含有較高的鋅元素， 可以參與皮膚的正常代謝， 使上皮細胞正常分化， 減輕毛囊皮脂腺導管口的角化， 有利於毛孔的通暢， 還能減少角質的積累.
豬蹄當中營養價值在於對於滋補身體可以起到很好的功效， 那麼海帶當中含有的微量元素， 有可以幫助我們的身體有效地排出新陳代謝，
