面對現在市面那麼多的美味食品, 我知道很多人是抵擋不住誘惑的, 但是有很多食品是不乾淨的, 那麼面對這種情況, 其實我們可以自己在家學做菜的, 那麼先給大家演示皮蛋雜米粥的做法。
1.薏米、黑米洗淨用水浸泡2小時, 小米洗淨。 鍋中水開後後, 放入三種米, 大火煮開, 小火繼續煮四十分鐘
2.1皮蛋切小丁
3.2瘦肉切絲, 加少許料酒、鹽、澱粉醃十幾分鐘, 香菇泡軟、洗淨、切絲, 蝦米洗淨
4.鍋中油熱後, 放入瘦肉絲、香菇、蝦米、皮蛋炒熟
5.將炒好的配料倒入粥鍋中, 煮沸後加入鹽、雞精、胡椒粉, 關火前撒上蔥絲即可
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下皮蛋雜米粥