胡蘿蔔小食譜

今天小編推薦幾個小食譜， 這麼做， 胡蘿蔔不僅好吃， 還充分利用了它的營養價值。

1.什錦煨飯：

將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟， 將胡蘿蔔、土豆、豌豆煮爛。 以上食品連同煮菜的湯， 加少許米煮沸， 用勺攪動二三次， 再用小火燜20分鐘。

2.胡蘿蔔肉末氽丸子：

將胡蘿蔔擦絲剁爛， 加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花， 調勻， 製成小丸子， 放入沸水中。

3.胡蘿蔔餡餃子或包子：

將胡蘿蔔擦絲剁爛， 加肉末、鹽、油、味精、少量香菜， 和成餡， 做成小餃子或小包子。 還有一點得說說， 吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋， 因為酸可以破壞胡蘿蔔素。

4.胡蘿蔔土豆泥小餅：

將胡蘿蔔和去皮的土豆蒸爛， 壓成泥， 加蔥花和少許鹽、味精拌勻， 做成小餅， 油煎成外焦裡嫩。

胡蘿蔔有很多的營養價值和藥用價值， 即使是不喜歡吃胡蘿蔔的你看過小編精心準備的小食譜後， 心動了嗎?