蘿蔔是我們餐桌上常見的一種蔬菜， 但是對蘿蔔苗的瞭解卻是知之甚少。 今天小編就來介紹一下， 蘿蔔苗的醫療功效和食療作用。
蘿蔔苗所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 蘿蔔苗能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 蘿蔔苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 蘿蔔苗還是一味中藥，
祖國醫學認為：蘿蔔苗性寒， 味甘辛;入脾、胃、肺經。
醫療功效：
消積滯， 化痰熱， 下氣寬中， 解毒。 主治食積脹滿， 痰嗽失音， 吐血， 衄血， 消渴， 腫瘤， 痢疾， 便結， 偏正頭痛等病症。
營養成分：
每100克含水分91.7克， 蛋白質0.6克， 碳水化合物5.7克， 鈣49毫克， 磷34毫克， 鐵0.5毫克， 胡蔔素0.02毫克， 維生素C30毫克， 另含有鋅。 澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽鹼、芥子油、木質素等多種成分。
食療作用：
1、增強機體免疫功能：蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，
4、防癌抗癌：蘿蔔苗含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔苗所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
5、戒煙：這是近年來發現的一種食療作用， 機制尚不明了。
總是對蘿蔔大加讚賞卻不買蘿蔔苗的你是不是很是感慨啊， 那下次看到了好的蘿蔔苗， 一定要想想小編的話， 把它帶回家， 試驗試驗。
