理論上來說， 燕窩是可以天天吃的， 但是由於燕窩的價值極其昂貴， 如果天天吃， 即便是億萬富翁也會被吃垮， 並且天天吃燕窩， 其內在的營養也不會全盤被身體吸收， 所以還造成了不必要的浪費。 這就說明， 天天吃燕窩其實是不可取的。 人的身體無時無刻不在進行著新陳代謝， 燕窩當中的營養有超過95%可以被人體吸收， 有利於幫助身體新陳代謝。
一星期食用2-3次， 是人體能把燕窩的營養全部吸收的吃法。 不過， 如果期望吃幾次就有神奇功效是不實際的。 因為燕窩性質平和， 功效要慢慢滲透， 要持續吃才有效。
燕窩最佳食用量：兒童每次食用幹燕窩3-4克（血燕4-5克）， 孕婦每次食用幹燕窩6-7克（血燕7-8克）， 成人每次食用幹燕窩5-6克， (血燕6-7克）。 睡前、餐前空腹食用， 燕窩更容易被人體吸收。 燕窩中的營養成份不但不會使人發胖， 而且對於正在減肥的客人還有助於減肥工作的順利進行。
燕窩中主要含有水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素， 其中脂肪含量僅占0.35%， 相當於每100g燕窩中只含有0.35g的脂肪， 而燕窩的用量是每次5g左右， 這對於長期食用燕窩的客人來說， 其實每天真正從燕窩中攝取的脂肪含量是微乎其微的，
其實燕窩的水分含量相對於雞蛋豆腐或者是嬰兒來說， 要低很多， 但是蛋白質的含量比較高， 脂肪的含量較低， 人體所需要的必要氨基酸含量也比一般的食物高許多。 所以吃燕窩不用擔心身體會長胖， 也不用擔心吃燕窩會導致營養不良。
