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緩解經期疲勞的四大營養食譜

青菜豬肝湯

材料:豬肝90克, 菠菜30克, 高湯200毫升, 胡蘿蔔25克, 番茄55克。

調料:鹽、食用油各適量。

做法:1、將菠菜洗淨切碎, 豬肝洗淨切成粒, 番茄洗淨切粒, 胡蘿蔔洗淨切片, 再切絲。

2、鍋中注油燒熱, 倒入高湯, 倒入胡蘿蔔、番茄, 加鹽後用大火燒開。

3、放入豬肝, 拌勻煮沸, 下入切好的菠菜, 攪拌均勻, 用大火燒開後將鍋中湯料盛出, 裝入碗中即可。

功效:豬肝中鐵質豐富, 補血功效好, 菠菜對貧血有改善的作用, 本品可改善體虛症狀, 緩解經期疲勞。

豬血豆腐青菜湯

材料:豬血300克, 豆腐270克, 生菜30克, 蝦皮少許。

調料:鹽、雞粉各適量, 胡椒粉、食用油各適量,

薑片、蔥花各少許。

做法:1、將豆腐、豬血洗淨後切成方塊備用, 鍋中注水燒開, 倒入蝦皮、薑片、豆腐、豬血。

2、加入鹽、雞粉拌勻, 加蓋煮2分鐘, 淋入食用油, 放入洗淨的生菜拌勻。

3、撒入胡椒粉, 攪拌均勻, 至食材入味, 關火後盛出煮好的湯料, 裝入碗中, 撒上蔥花即可。

功效:豬血具有補血養血的功效, 豆腐可為人體補充豐富的植物蛋白, 本品可緩解經期疲勞。

鴨肉枸杞冬瓜粥

材料:鴨肉150克, 枸杞20克, 冬瓜70克, 大米80克。

調料:鮮湯50克, 鹽、蔥花、食用油各適量。

做法:1、將鴨肉洗淨, 切塊, 冬瓜洗淨, 去皮切塊, 枸杞洗淨, 大米淘淨。

2、鍋注油燒熱, 放入鴨肉過油, 盛出, 鍋中加入鮮湯、大米, 用大火煮沸, 放入枸杞, 轉中火熬煮。

3、再下入冬瓜、鴨肉熬煮至粥濃稠,

加入鹽調味, 放入蔥花即可。

功效:鴨肉有養胃、補腎等作用, 枸杞可滋腎, 本品可為子宮的正常機能提供能量, 從而緩解人體疲勞症狀。

山藥冬菇瘦肉粥

材料:山藥、冬菇、豬肉末各100克, 大米80克。

調料:鹽、蔥花各適量。

做法:1、將冬菇泡發切片, 山藥洗淨去皮切塊, 大米洗淨, 撈出瀝幹水分。

2、往鍋中注水, 下入大米、山藥, 用大火燒沸至粥冒氣泡時, 下入豬肉末、冬菇煮至熟。

3、再改小火將粥煮好, 加入鹽調味, 撒上蔥花即可。

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