火腿鹹蛋粥的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹火腿鹹蛋粥， 自己學習做一下吧。

1.1將米淘洗乾淨， 倒入砂鍋中， 加入高湯， 半鍋水， 下入火腿絲， 攪勻

2.2熟鹹蛋黃四個用湯勺背碾碎， 瘦火腿肉切成細絲， 泰國香米一碗， 高湯一碗（骨湯或者雞湯都可以）

3.大火燒開後， 下入鹹蛋黃攪散， 然後改小火， 用兩根筷子架住鍋蓋， 熬煮15-20分鐘， 每間隔5分鐘開一次蓋，

4.煮至粥變得均勻濃稠， 加入適量雞精、白胡椒粉調味， 即可關火， 最後撒上蔥花即可

火腿鹹蛋粥的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。