隨小編漫話蘿蔔

“蘿蔔白菜各有所愛”是我們經常掛在嘴邊的一句俗語。那各有所愛的蘿蔔，你是否也喜歡呢?你對蘿蔔的瞭解有多少，它的食療藥效又有哪些，下面就隨小編漫話漫話蘿蔔吧。

蘿蔔營養成分

蘿蔔，又名萊菔、蘿白。蘿蔔的主要營養成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生索c(蘿蔔的維生素e含量比蘋果、梨等水果高近lO倍)，以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。

蘿蔔食療藥效

蘿蔔富含木質素，被人體攝入利用，能使體內的巨噬細胞活力增強，從而逐個吞噬掉癌細胞。

◆蘿蔔所含的維生素c和鉬元素，也有抗癌作用。

維生素C能阻止亞硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺，人體如缺乏鉬元素易患肝癌和食道癌。

◆患有頭屑多、頭皮發癢、咳嗽、鼻出血等症食用蘿蔔也大有裨益。

◆常吃蘿蔔，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。

◆蘿蔔中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。

◆蘿蔔助消化、補脾養胃、潤肺化痰、平喘止咳，中醫認為蘿蔔“百病皆宜”。

蘿蔔飲食禁忌

◆睥胃虛寒之人忌食生蘿蔔。

蘿蔔的食療藥效如此之多嗎，想必你也是很驚奇吧。這個中醫都認為“百病皆宜”的蘿蔔，你是不是也要另眼相待，更加喜歡呢。