速食麵過期的時候能不能吃？

相信很多人在買東西的時候總會看看食物的保質期， 快要到期的食物我們一般都不會買的。 對已過期的食物很少人會食用它， 但是往往就有那麼一些人不顧身體健康去食用過期的食物。 那麼過期的速食麵還能吃嗎？對於這樣的問題答案都是不。 為什麼過期食品不能吃呢？一起來瞭解一下吧。

速食麵過期了還能吃嗎？速食麵是一種有保質期的食品。 速食麵是上班族們喜歡的一種食品， 肚子餓了可以當點心、宵夜， 甚至有的人為了省事， 把速食麵當正餐。 方便麵食用方便， 非常適合生活節奏快的上班族。

速食麵的主要消費者是男性， 他們通常對食物沒有太高的追求， 又懶得下廚， 隨意會購入很多速食麵儲存。

速食麵過期了還能吃嗎？速食麵的保質期一般是18個月。 速食麵如果過期了， 是不能食用的。 眾所周知， 為了儲存， 速食麵會添加一些防腐劑。 放置的時間一長， 速食麵中的油脂就會被空氣氧化分解， 生成有毒的醛類過氧化物。 吃了這種油已變質的速食麵， 會給健康帶來威脅。 比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

因此， 速食麵的衛生不容忽視。 一般要根據需要量來決定購買數量， 一次不宜存放過多， 存放的時間不宜太長， 要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。 包裝破裂就容易被污染， 又會加速速食麵氧化變質的速度。

即便是包裝完整的， 食用前也要檢查一下， 除要注意是否過期以外， 還要看看面餅的品質， 如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時， 說明面已經變質， 不能再吃了。 如果聞到有“哈喇”味， 入口有辣味或其他異味的時候， 說明油已經變質了， 也不能食用了。 即使是新鮮的速食麵， 如果長期用來替代主食， 而不添加任何其他食品， 就很容易導致人體營養缺乏， 對健康極為不利。 千萬不要為了省錢省事而吃了過期的速食麵。

已經變質的食物大家就不要在食用了， 以免造成中毒的現象。 有很多人說自己吃了過期的食物後身體並沒有出現不舒服的症狀， 小編面對這樣的問題只能說不怕一萬就怕萬一。

吃了過期食物沒事只能說你的運氣很好， 所以千萬不要繼續食用過期的食物了。