由於老年肝炎患者的消化吸收功能減弱， 對蛋白質的利用能力不如青年人， 因此供給量應高於正常成人。 其供給標準應為：每日、每千克體重， 2克蛋白質。
另外， 為了補充蛋白質， 老年肝炎患者還要多喝牛奶， 多吃脫脂乳製品、魚蝦類、痩肉、黃豆及其製品等。 不要吃生蛋、炒制的整粒黃豆或油炸的豆類;少吃或不吃不易消化的油炸類硬質食品;儘量少吃沙丁魚， 動物肝、腎， 濃肉湯等富含嘌呤的食品。
為了減少肝炎患者嘌呤的攝入量， 在肉類等食品製作之前， 可先將嘌呤含量多的肉類等用涼水浸泡2小時後再煮熟，
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肝炎患者怎麼樣正確的飲食呢？
你好，肝炎患者要選用高品質的優質蛋白質，同時注意限制油脂。儘量選用適量的雞、魚、瘦肉、禽蛋、豆製品作為蛋白質來源。注意食物的烹調方法，以細、軟食物為主，多選用易消化、吸收的食物，少量多餐能夠保證營養... [詳細答案]
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妊娠合併肝炎患者如何飲食調養？
您好，飲食以合乎患者口味，易消化的清淡食物為宜。應含多種維生素，有足夠的熱量及適量的蛋白質，蛋白質攝入爭取達到每日1-1.5g/kg，適當補充維生素B族和C，進食量過少時可以靜脈補充葡萄糖及維生素C... [詳細答案]
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補充蛋白質吃什麼好
沒必要 蛋白質粉差不多是性價比最差的蛋白質 而且大豆蛋白粉吸收也就65%左右 乳清蛋白粉吸收率很好 但是價錢更好 完全不划算為什麼不考慮肉蛋奶啊? 過敏還是什麼? 其實雞蛋是最好且性價比也很好的蛋白... [詳細答案]
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肝炎患者可以吃海參嗎
你好，甲肝的治療主要以適當休息、合理營養為主，不可盲目用藥，忌煙酒，防止過度勞累及避免應用損傷肝臟藥物。 首先，甲肝的飲食以合乎患者口味，易消化的清淡食物為宜。應含多種維生素，有足夠的熱量及適量的蛋... [詳細答案]
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病毒性肝炎患者求助
你好，乙肝由於血液，性傳播，母嬰傳播，如果無任何症狀，肝臟功能正常，乙肝病毒定量測試正常則不需治療，見於大三陽,需要密切觀察肝功能變化，保肝護肝，忌亂用藥，補充營養，戒煙酒辛辣食物 [詳細答案]
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