走在大街上各種甜品店紛繁雜多， 不斷地引誘著我們， 尤其是紅豆糕點具有利尿調理的作用， 他已不僅僅只是一份甜品了。 但是一塊小小的紅豆糕點價格確是不便宜的。 對於美食愛好者來說， 一塊顯然是不夠的， 於是大家都想要自己動手製作， 這樣既健康又實惠， 下面就提供一種簡單的香芋紅豆糕的做法的講解。
【紅豆糕的做法】
【原料】紅豆130克、馬蹄粉125克、白糖180克、清水125毫升、椰漿400毫升
【做法】
1、紅豆提前用清水浸泡5個小時以上；
3、鍋中倒入泡好的紅豆， 加適量清水煮至熟透；
4、清水加入椰漿， 攪拌均勻；
5、取一半椰漿加入馬蹄粉，
6、另一半椰漿倒入鍋中， 加入白糖， 煮至完全溶化；
7、接著加入煮熟的紅豆， 攪拌均勻；
8、再加入1/5的馬蹄漿， 攪拌至呈凝固狀態， 關火；
9、倒入剩下的馬蹄， 一邊倒一邊攪拌；
10、蒸盤中刷上一層油， 倒入拌好的紅豆漿；
11、用大火蒸20-30分鐘， 出鍋放涼後即可切塊食用。
香芋紅豆糕的做法是很簡單的， 紅豆本身就是一種很好的穀製品， 營養價值也高， 這使它贏得了許多女性的青睞。 紅豆雖好， 但仍要注意， 在食用之時不要和鯉魚一起食用， 這是根據相生相剋的道理來說的。 在者不同的體質會有不同的結果， 所以是否適合食用， 要從自身出發。
