栗子排骨湯的做法

現在隨著經濟的發展， 人們對於養生的話題也是非常的重視， 為了能養生很多人也學到很多的養生的知識， 今天我們就栗子排骨湯， 湯水對於我們的身體運作也是非常有好處的， 排骨特點味道可口且營養價值高， 而且愛吃栗子的同學， 今天就特別的有福了， 那今天我們來看看栗子排骨湯的做法吧， 我們來看看。

基本資訊

中文名稱栗子排骨湯主要食材栗子， 排骨特點味道可口且營養價值高 分類閩菜口味鹹目錄1製作方法2栗子(鮮)知識介紹：

製作方法折疊編輯本段栗子含豐富的澱粉、糖份、蛋白質、B族維生素等，

而它所含的維生素C比番茄還高， 礦物質也很全面。 栗子歷來被認為有補腎健脾、強身壯骨之效， 因此有“腎之果”的美名。 本菜適合老年人食用， 但要注意的是， 栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 因此一次不宜多吃;另外糖尿病人應忌食， 以免影響血糖的穩定。

美食原料：

主料：排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)

調料：鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、薑(3片)

製作方法：

1、生栗子洗淨後放入器皿中， 加精鹽少許， 用開水浸沒， 蓋上鍋蓋;5分鐘後， 取出栗子切開， 栗皮即隨栗子殼一起脫落， 去衣。

2、將瘦肉以及排骨洗淨， 切除多餘的肥肉以備用。

3、用瓦煲燒滾清水， 下豬排骨、瘦肉以及栗子， 開大火將湯水煲滾約半小時， 改文火煲約1小時。

4、湯煲好後， 可將瘦肉、排骨撈出切塊，

再倒回湯內， 加1/3湯匙鹽， 1/2湯匙醬油調味後， 裝碗即可食用。

板栗排骨湯的做法菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：燉板栗排骨湯的製作材料：主料：豬排骨(大排)150克

輔料：栗子(鮮)50克

調料：鹽3克,料酒5克,醬油4克,大蔥5克,薑3克

板栗排骨湯的做法：

1. 將排骨洗淨， 用開水焯一下後撈出;

2. 板栗剝皮待用;

3. 坐鍋點火， 加入開水和排骨， 再放進蔥、薑煮1個小時左右;

4. 撈出蔥薑， 放入板栗再煮30分鐘， 加入精鹽、料酒、醬油調好口味， 起鍋盛入碗內即成。

根據以上的說法我們是不是還沉浸在排骨的世界， 被栗子和排骨的想起吸引到了， 那就趕緊的動手去廚房制做美味又簡單的美食吧， 這對於我們的身體又好處多多的，

那我們愛吃愛養生的朋友怎麼可以錯過呢?那就趕緊的去製作然後安慰自己一天的勞累吧， 希望各位能學會。