良好的飲食結構能夠説明您健康長壽， 當然養成良好的進食習慣同樣能幫助您長壽又健康。
)。 首先水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間， 降低其氧化、腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。 而飽食之後馬上吃水果， 所含果糖不能及時進入腸道， 以致在胃中發酵， 產生有機酸， 引起腹脹、腹瀉。
但是， 有些水果是不宜在飯前吃的， 如：
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香蕉：香蕉中的鉀、鎂含量較高， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，
