番茄的營養價值 吃番茄能美容防衰老

番茄， 是我們平時都會吃的蔬菜。 不僅可以做菜， 生吃也是可以的。 在炎熱的夏季， 吃個涼涼的番茄， 會非常解暑降溫。 那麼番茄的營養價值究竟多高呢?番茄的功效又有多少?生活中番茄的做法又是什麼樣的呢?

番茄的營養價值高， 這是被大家公認的。 它不僅可以當做蔬菜食用， 還可以把當成才水果來吃。 番茄裡面含有多種營養元素， 特別是維生素C含量是最高的， 很多蔬菜水果都比不上它。 吃番茄的好處有很多， 它可以延緩衰老、防癌、抗癌、降低膽固醇、增強人體免疫力等等。

番茄的營養成分

根據相關資料顯示，

每100克番茄含糖2.2克， 維生素B10.03毫克， 維生素B20.02毫克， 維生素C11毫克， 尼克酸0.6毫克， 胡蘿蔔素0.31毫克， 鈣8毫克， 鐵0.4毫克， 磷37毫克， 還含有比較多的檸檬酸、蘋果酸等有機酸。 我們從以上的資料可以看出番茄的營養成分非常豐富的。

吃番茄的好處

美容、防衰老

常吃番茄可以美容、防衰老哦。 番茄的營養價值高， 可以充分的補充我們人體需要的營養元素。 因此小編建議大家多吃番茄。 番茄除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外， 我們還可以將鮮熟的番茄搗爛後取汁加入少許的白糖， 每天用它來敷面膜， 這樣能夠使肌膚變得細膩光滑哦， 用美容防衰老效果也是非常好的。

防癌、降血壓

吃番茄的好處比較多， 防癌就是其中之一。

因為番茄的營養價值高， 具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效， 每天堅持生吃1～2個新鮮的番茄， 可以起到防癌和輔助治療癌症的作用。 你還可以根據自己的飲食習慣， 將番茄切塊， 加入適量的白糖再食用， 這樣可以有效的降低血壓。

治肝炎

吃番茄的好處多多， 我們可以將番茄與芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半湯匙， 再拌入沸粳的米粥內燙熟， 加入適量的鹽、味精再食用， 這樣對治療肝炎的效果非常好;因此在我們生活中應該常吃一些番茄這樣對我們身體健康有非常多的好處。

番茄的做法

番茄蛋湯

材料

番茄2個， 雞蛋1個， 青蔥1根， 生薑3片， 豬油1/3湯匙， 香油2滴， 白胡椒粉少許， 鹽1/2茶匙， 味精少許， 清水700毫升。

做法

1、將番茄洗淨後在頂部用刀切個“十”字，

然後裝在一個大碗裡， 澆上開水燙2分鐘皮就裂開了， 撕去外皮後將番茄切小片備用。

2、將雞蛋打入碗內， 加入少許鹽和味精調勻。

3、將薑片和番茄倒入鍋內， 並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起， 蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘， 感覺讓番茄都煮到出油。

4、調入少許味精， 然後在保持沸騰的狀態下， 倒入蛋液， 用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火， 最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦。

玉米排骨番茄湯

材料

豬前排500克， 粘玉米2根， 番茄1個， 薑2片， 香蔥1根， 鹽， 雞精， 料酒15克。

做法

1、豬前排洗淨， 剁成段， 焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段， 再對切成半圓形;番茄切花瓣狀。

2、砂鍋內燒水， 水開後放入肋排和玉米， 再開鍋時，

調入料酒， 蓋上鍋蓋， 改小火燉。

3、1個半小時後， 放入番茄， 調入鹽、雞精， 蓋上蓋再燉半小時即可。

結語：有關番茄的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對番茄已經有了一定的認識和瞭解了。 番茄的做法還有很多， 上述只是介紹了兩種常見吃法， 希望大家回去之後可以做著來吃。 兩種都是湯， 可見番茄做成湯味道還是很不錯的。