一、多喝白開水或者是清水， 為體內補充水分， 恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。 通常， 體內水分的2/3都在細胞內， 但是酒精增加後， 細胞內的水分會移動到血管中， 所以雖然整個身體的水分不變， 但因細胞內的水分減少了， 也會覺得乾渴。 酒後想喝水就是這個道理。 不論是哪種原因， 充分攝入水分都是沒錯的。 “醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。 在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去， 會刺激胃使食物易吐出。
二、儘量按理論速度飲酒， 或者放慢自己的飲酒速度
理論速度， 即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。 肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升， 酒中所含的純酒精(乙醇)的量， 可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。 舉個例子， 酒精度數為16%的250毫升酒， 用250毫升×0。 16=40毫升， 那麼酒精的量就是40毫升如果一個人花4個小時喝完， 那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升， 剛剛符合肝臟的處理速度。 按照這一速度喝酒， 能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
三、飲用運動型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來， 嗓子常常感覺很乾渴， 此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛， 應想辦法儘早將其排出體外。 含無機鹽和糖分的飲料， 除了有水分補給作用之外， 還有消除體內酒精的作用。
四、喝蘆薈汁， 降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質， 能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。 因此， 在飲酒之前， 如果喝些蘆薈汁， 對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。 此外， 蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，
五、吃富含蛋白質的食物， 減輕肝臟負擔
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長， 所以最適合作為下酒菜為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖， 最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。 含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝， 以及用這些食物製成的湯， 對肝臟功能有益， 且不會對胃造成負擔。 有人喝酒後喜歡吃口味重的食物， 如油分多的拉麵， 這些食物會給胃腸帶來負擔， 延長醉酒的不適感。 因此， 應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、優酪乳、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
六、多食貝類。
強化肝臟的解毒作用以蜆貝為例， 它的營養成分中， 蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，
七、喝蜂蜜。
蜂蜜能幫助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C， 古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。 尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利於直接被人吸收， 可以分解酒精。
健康推薦：解酒飲品DIY
1、蜜汁檸檬水：取適量的檸檬榨汁和蜂蜜放入杯中， 注入溫水攪拌混合， 也可以用醋代替檸檬。 或者是單獨喝純的蜂蜜水。
2、蘆薈汁：準備洗淨的蘆薈，
3、柿葉茶：將洗過的柿葉嫩葉用強火煮2分鐘;切碎擠幹;陰乾後放入罐中保存;取少量， 用熱水沖泡飲用。
春節喝酒千杯不醉的小秘訣：
1、飲酒前先喝一杯牛奶， 或吃幾片麵包， 勿空腹喝酒， 以免刺激胃黏膜;
2、估計飲酒多時， 提前服用Vb族直至應酬漸少， 以保護肝臟。 也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉， 蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧， 以提高體內Vb族含量;
3、喝白酒時， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時， 要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;
4、喝酒不宜過快過猛， 應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;
5、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;
6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素(維生素食品)可保護肝臟;
7、喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;
8、疲倦時暫時別喝為宜;
9、吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;
10、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;
5、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;
6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素(維生素食品)可保護肝臟;
7、喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;
8、疲倦時暫時別喝為宜;
9、吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;
10、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
